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Buongiorno con la rubrica #macandparm 😋 lo sentite anche voi il profumo di questa pizza? Mortadella e pistacchi, un'esplosione di sapori! 

Ecco la ricetta della nostra IWUSA Giorgia @lessbuttermoreoil che ringraziamo!

280 g di pasta per pizza
1 burrata
10 g taleggio
5 fette di mortadella
2 cucchiai di pistacchi, infine tritati
3 foglie di basilico fresco
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Formare la pizza e guarnire con burrata, taleggio e olio.  Infornare a 500 gradi (magari su una pietra per pizza) per 10 minuti attivando la funzione grill dopo 5 minuti. I tempi dipendono dal tipo di impasto che usi e dal tuo forno, quindi tieni d'occhio la tua pizza perché potrebbe cuocere più velocemente o più lentamente! A cottura ultimata aggiungete le fette di mortadella, i pistacchi e il basilico. 

Continuate a taggarci e a condividere le vostre ricette con la community 🍽

#italianwomenusa #macandparm
Monday Motivation ☕
"Don't look at your feet to see if you are doing it right. Just dance." ~ Anne Lamott

#italianwomenusa
Buon lunedì!

Iniziamo sognando? 🤩 immaginate di avere la bacchetta magica e diteci: dove vorreste essere in questo momento? 🥰
Scrivetecelo nei commenti ⬇️ 

Buona settimana dal team!

📸 Grazie a @_apple.lemonade_ per la foto 😘 

#italianwomenusa
Ma quant'è bella la primavera?!
Grazie alla nostra IWUSA Chiara @chiaragr530 per questa cartolina di Central Park 😍🌸

Qual'è la vostra stagione preferita?
Ditecelo nei commenti ⬇️

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Come ottenere il riconoscimento della laurea in infermieristica italiana qua negli US? Giulia Pacovich ci è passata e ci spiega passo passo cosa ha dovuto fare per poter continuare la sua professione negli States. 
Buona lettura! 

📌Link in bio! 

#italianwomenusa #iwusablog #riconoscimentolaurea
Oggi per #macandparm abbiamo un tenerissimo quinotto di @giuliatinni con asparagi selvatici, piselli e un ovetto dal cuore morbido! Anche l'occhio vuole la sua parte in cucina, no? 💛

INGREDIENTI: 
50gr quinoa bianca
150gr asparagi selvatici
35gr piselli surgelati
140ml acqua 
1 uovo XL 
q.b. sale, pepe nero, paprika 
1 cucchiaio d’olio evo 

PROCEDIMENTO: 
Sciacqua la quinoa in abbondante acqua fredda utilizzando un colino per eliminare la saponina.
Scalda una casseruola e fai tostare la quinoa per un paio di minuti, aggiungi poi l’acqua e fai cuocere a fuoco basso con coperchiò per il tempo indicato nella confezione. Controlla di tanto in tanto e aggiungi appena d’acqua se necessario. 
Nel frattempo porta a bollore dell’acqua in un pentolino; raggiunta l’ebollizione adagia l’uovo e fai cuocere per 5 minuti; spegni il fuoco, aspetta 30 secondi poi passa l’uovo in acqua gelida sino a quando il guscio non so sarà completamente raffreddato e sguscialo con attenzione: sarà morbidissimo quindi maneggialo con cura! 
In una padella antiaderente cucina gli asparagi tagliati a pezzetti e i piselli con appena d’acqua, sale e pepe per circa 10 minuti o sino a quando non si saranno ammorbiditi. 
Trascorso il tempo di cottura della quinoa, spegni il fuoco e lascia riposare per 5 minuti senza togliere il coperchio. 
Sgrana con una forchetta, poi versa la quinoa nella pentola con gli asparagi e i piselli e saltala aggiungendo un cucchiaio d’olio e aggiustando di sale e pepe.
Servi adagiando l’uovo al centro con una spolverata di paprika. 

Continuate a taggarci nelle vostre ricette 😍

#italianwomenusa
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